匠人匠心 实力圈粉 | 宏瑞建国第三届技术比武大赛圆满举行
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发布时间：
2023-08-02
7月30日，宏瑞建国饭店第三届技术比武大赛在19楼宴会厅火热开赛。来自酒店餐饮部、客房部、前厅部、后厨部等7支参赛队伍，就技能水平、实操能力进行了巅峰对决。
期间，集团董事长曹瑞杰亲临现场，为选手们送上美好祝愿，并就选手表现给予了点评和指导。
比赛中，选手们纷纷拿出看家本领，各显神通。
三五分钟，整洁的床面巧手铺设，一卷卷白色的毛巾，幻化成活灵活现的孔雀、天鹅；
一件件精美的餐具，定位在毫厘之间，呈现出如画的美感；
创意十足的生日宴、升学宴等主题摆台，让餐桌瞬间洒满美好与祝福；
精湛的刀工、花式的雕刻……
带来了一场惟妙惟肖的视觉盛宴，博得现场观众的阵阵赞叹。
随后进行的知识抢答赛，各参赛队伍用实力上演了一场脑力和手速的比拼，将现场气氛推向了高潮。
大赛设有中式摆台、中式铺床、前厅接待、厨房新菜品、消防综合演示、工程维修展示等项目。
本次大赛是宏瑞建国饭店员工风采的展示，更是一场对客服务的大检阅。大家纷纷表示，在切磋比武的同时，看到了不足，今后要以赛促学、精益求精，以更专业的职业素养，更精湛的服务技能，为广大宾客提供更温暖、有质感的服务体验。
